美酒有趣,微醺有度。
人生之乐,尽在酒中。
说到葡萄酒,就不得不说到酒庄,酒庄的历史气质也会融入葡萄酒中。
一、拉菲堡
酒庄故事:拉菲堡的故事可以追溯到年,当地方言中lahide意为“小丘”的意思,拉菲堡因此得名。17世纪七八十年代,雅克·德·西格首次在这里建立了葡萄园,他的儿子亚历山大年继承了该庄园,并通过和拉图堡女继承人联姻,掌管了另一所酒庄拉图堡,并生下了尼古拉侯爵。年尼古拉侯爵在首相的支持下,从路易十五处获得了“葡萄王子”的钦封,拉菲堡葡萄酒成为“国王之酒。路易十五对拉菲堡情有独钟。
拉菲是在中国知名度最高的葡萄酒之一,以优雅精致著称,它首先在不锈钢和木制罐中发酵、浸皮18-24天,然后在%全新橡木桶中熟成20个月,澄清无过滤。年、年、年、年的拉菲均是顶级酒品,帕克评分分。
拉菲葡萄酒
产地:波尔多梅多克
种类:红葡萄酒
等级:年梅多克一级列级酒庄
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维铎
酒体优秀年份:2003
二、拉图堡
酒庄故事:拉图堡“latour”这个名字有时也写为“LaTour”法文指塔的意思。在十五世纪,在这里建设了用于防御的河口瞭望塔。如今矗立在拉图堡内的白色石塔,原来是个鸽子房。
拉图堡大约在16世纪开垦成葡萄园,年法国国王路易十四的私人秘书德夏万尼买下了这片葡萄园。此后,拉图堡几经易手,终于在,年被法国百货业巨头春天百货老板佛朗克斯皮诺特购得。拉图堡在著名酿酒师让-保罗加迪尔的掌管下,采用现代酿酒技术,广受赞誉,而且还推出了拉图堡副牌酒(LesFortsdeLatour)大家在正面的酒标上就可以找到这样的信息。
特点:在葡萄年份不好时,拉图堡加强葡萄筛选工作,所以,在较差的年份仍能保持相当好的品质,这是其独特之处。拉图酒体澎湃有力、单宁充足、丰富浓郁、比较男性化,最重要的是拉图葡萄酒非常耐储藏,可陈年15-30年或者还要久。英国酒品家寇奇士在《伟大的葡萄酒》中写道:“对我来说,拉图堡是酒中之王”
拉图葡萄酒:
产地:法国波尔多梅多克
生产者:佛朗克斯皮诺特
等级:年梅多克列级名庄
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠
优秀年份:1995
三、木桐堡
酒庄故事:木桐堡的名字“Mouton”在法文中是绵阳的意思,在年的分级中,木桐堡被列为二级酒庄。年20岁的菲利普男爵接管木桐堡,经过其不断努力,法国*府于年正式对分级制度进行了唯一一次修改,破格将木桐堡升级为一级酒庄。
从年开始,木桐堡每年请一位艺术家为酒标作画,酒标的个性特点突出,提高其市场辨识度,再加之酒体耐保存,价值空间被凸显出来,而且酒标出自艺术家之手,很具观赏性。其中著名艺术家包括毕加索、夏格尔、亨利·摩尔、安迪华侯。
男爵的女儿接收酒庄以后,生意进一步扩大,同时向海外发展,和美国著名酒商蒙大维合作生产作品一号(OpusOne),还与智利红魔*葡萄酒制造商甘露酒厂(年历史)合作,生产阿尔玛维瓦葡萄酒
木桐堡葡萄酒
生产地:波尔多梅多克
生产者:菲利普·罗斯柴尔德男爵夫人农用土地集团
种类:红葡萄酒
等级:一级列级酒庄
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维铎
优秀年份:20062005
四、玛歌堡
酒庄故事:玛歌堡的故事可以追溯到12世纪。年开始,玛歌堡酿出了玛歌酒区最柔美的葡萄酒,气质优雅名声大噪。文学家海明威曾希望把孙女抚养得如同玛歌堡葡萄酒般充满女性魅力而给她取名为“玛歌”(Margaux),后来她确实成为了一个电影明星。
玛歌堡也有自己的副牌(PavillonRougeduChateauMargaux)葡萄酒,以及波尔多最好的白葡萄酒之一的玛歌白亭。清新多果味有着轻微的草本和橡木味。
玛歌堡葡萄酒特性是复杂的香味,遇到好年份葡萄酒会有紫罗兰的香味,玛歌堡葡萄酒是公认的波尔多葡萄酒的代表,柔顺易饮,细腻温柔,中庸优雅的单宁口感。
玛歌葡萄酒
产地:法国波尔多梅多克
种类:葡萄酒
等级:年法国列级一级名庄
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、小微铎、品丽珠
产量:20万瓶/年
优秀年份:20032005