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法国波尔多葡萄酒王后的荣誉及新挑战 [复制链接]

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波尔多虽然并不是法国历史最悠久的产地,但其后发先至的实力,使她成为当今世界上最著名,也被公认为最优秀的产区之一。其得天独厚的自然环境,复杂多变的地形、土壤及微气候,从南至北共分成了64个村庄产区,其中最小的圣乔治圣艾美浓村庄只有13个酒庄,而全国波尔多产区拥有超过8,个大大小小的酒庄。

笔者每次造访波尔多均会深深被她深厚的葡萄酒文化及氛围所感动,故此越来越多来自欧洲以及全球的葡萄酒爱好者前来朝圣,也使其在年被选为全欧洲最受旅客欢迎的城市。然而,需要真正了解波尔多,我们必须从她的历史及名种荣誉开始…

源自一世纪,上千年的酿造历史

公元一世纪的时候,波尔多就开始了葡萄的种植,直至12世纪其葡萄酒业开始飞速发展,因为包含波尔多地区的阿基坦公国的女公爵阿里耶诺嫁给了英国国王亨利二世,波尔多也就成为了英国的领土,令一众经销波尔多葡萄酒的商人能够享受税务的减免,当时几乎有一半的波尔多酒都出口到了英国。在16-17世纪,精明的荷兰人也来这里从事葡萄酒的贸易,最重要的是,他们带来了围海造田的技术,让原来低洼积水的梅多克土地浮出了水面,现如今这里变成了最为顶级的葡萄酒产地。

拿破仑赋予名留青史的“列级名庄”地位

年,法国正值拿破仑三世当*。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。这个史上最重要的葡萄酒分级制度,将葡萄酒根据价格划分为不同的级别,直到年后的今天,该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇,列级酒庄(GrandCruClasseen)的酒标更是一个传奇的质量保证,也奠定了法国列级酒庄崇高的国际地位。

收藏家最爱的波尔多10大名庄

列级名庄崇高的国际地位使世界各国的收藏家为之倾慕,也令波尔多成为一众收藏家最喜爱及

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